Gelatini di anguria e cioccolato croccante
Le fette di anguria ricoperte da cioccolato croccante sono dei gelatini sani di frutta e fondente, 100% vegan. Da gustare freddi, sono un’alternativa salutare ma golosa.
Categoria: L’arte di arrangiarsi
Come fare il gelato senza gelatiera
Come preparare il gelato alla frutta e al cioccolato senza gelatiera così da evitare affatto ingredienti industriali e zuccheri. Ecco come si fa
Millefoglie macrobiotica, 3 ricette base della pasticceria macrobiotica
La ricetta macrobiotica della millefoglie ai frutti di bosco senza zuccheri aggiunti e vagana. E le ricette base integralmente mecrobiotiche per pasta sfoglia, crema di mandorle e pasticcera.
Le gocciole veg di Little chef traveller
Come vi ho già raccontato, nei mesi scorsi, ho seguito un corso di aggiornamento professionale, che mi è stato proficuo anche per gli scambi culturali. Cosa c’è di più culturale del cibo? L’ultimo giorno...
Il Polittico ricomposto di Piero della Francesca al Poldi Pezzoli
I polittici di sacre conversazioni mi hanno sempre attratta perché raggruppano tanti capolavori in un o gigantesco, figurarsi se è la mano di quello che io reputo uno dei migliori autori dell’arte rinascimentale e...
L’uovo nell’arte
La simbologia dell’uovo è chiarita dalla storia dell’arte, che l’uovo affolla dalle antiche civiltà erusche, passando da Piero della Francesca a Carpaccio, fino a Piero Manzoni.
Marco Crippa en plein air a Milano in mostra alla Permanente
Ancora pochissimi giorni per godersi al Museo della Permanente la Milano dipinta da Marco Crippa.
Detox 2024: zuppa di verdure, cereali e miso
Quest’anno come disintossicante dalle abbuffate delle feste mettiamo in tavola una zuppa di verdure, cereali e miso.
Racconto di Natale con la storia dell’arte
Il racconto del Natale attraverso i capolavori dell’arte pittorica: dalla Natività alla Strage degli innocenti.
