La prestigiosa commissione EAT-Lancet, composta da scienziati globali, ha lanciato un messaggio chiarissimo: il nostro modo di mangiare e produrre cibo ha un impatto enorme, sia sulla nostra salute che sul Pianeta.
Il linfoma: le terapie che stimolano l’autodifesa curano il più diffuso tumore del sangue.
Per il Natale 2024 vi proponiamo lo shopping natalizio a favore della ricerca per i tumori infantili.
Cosa sono le strisce bianche dei petti di pollo in commercio? I segni della rapida crescita coatta e, quindi, di una malattia? Il parere di Umane league e di Avigen.
alcune previsioni sulla rapida diffusione dell’intelligenza artificiale Chatgpt
il Senato approva il disegno di legge che vieta la produzione la produzione, il consumo e la vendita della carne vcoltivata. Ora passa alla Camera
Capiamo cos’+ la carne coltivata, le normative che ne regolano la produzione, i pro e i contro.
Il Cnr scopre Sm15, la molecola in grado di inibire la proliferazione cellulare.
Uno studio californiano appena pubblicato ha evidenziato che una terapia aggressiva e immediata per asportare chirurgicamente i glioma di basso grado prolunga l’aspettativa di vita.
Il termine vitamina identifica delle sostanze organiche indispensabili per la vita che devono necessariamente essere introdotte con la dieta poiché l’organismo non è in grado di sintetizzarle. Le vitamine aiutano a proteggere la salute,...
Lei “Prendiamo il gelato al tè verde?”
Lui “Lo trovo troppo raffinato”
Lei “Anche io”
Lui “No, ma nel senso che….”
Termini ambigui, false friends, per dirla all’inglese. Alimentarmente sfrutta l’ambivalenza del termine per denominare quella categoria che di solito si chiama Fashion o Moda e tiene aggiornati sulle ultime tendenze. Invece sotto I raffinati “tratteremo” quei prodotti artigianali, o anche industriali, che più ci sembrano raffinati, appunto, nel senso di “ricercati”, “fini” ed “eleganti”. Contemporaneamente parleremo di cucina “naturale”, ossia fatta di materie prime non raffinate.
