Categoria: RaffinaMente

Scoperti i neuroni specchio delle emozioni: si trovano nella corteccia cingolata del cervello e si attivano sia quando si prova dolore sia quando si osserva il dolore altrui.

SoulCollage®: la tecnica di Seena Frost per dialogare con l’anima realizzando il proprio personale mazzo di carte.

Per incoraggiare gli alunni ad adottare uno stile di alimentazione più sano ed equilibrato, seguendo la classica dieta mediterranea, gli alunni della Scuola Stella del Cilento fanno merenda con pane e olio.

A Pasqua si può deviare dalla dieta, ma bisogna farlo con classe, rispettando i valori etici dell’alimentazione e stando alla larga dai ristoranti che eccedono con il consumo di carne, formaggi, condimenti e dessert tutto zucchero.

Il cioccolato crudo è privo di zucchero, latte, lecitine e fondente dal 70%, ma è ricco di flavonoidi e polifenoli, alleati preziosi della salute.

Per le preparazioni dolci è possibile utilizzare la carruba al posto del cacao, per un’alternativa gustosa, ma sana, da provare con la crema di cioccolato fatta con carruba.

Il cioccolato: simbolo alimentare della Pasqua. Ne parliamo tutta la settimana.

L’additivo E171, presente in molti dolci, è risultato cancerogeno sui topi.