Una mela al giorno toglie il medico di torno

Lo ha pubblicato Scientific Reports: alcune sostanze della mela agiscono sulle cellule tumorali.

Le mele prese in esame sono annurca, red delicious e golden delicious. I polifenoli di queste varietà interagiscono con alcune proteine cellulari con tecniche di chimica analitica e di bioinformatica ed effettuando alcune simulazioni molecolari. Come antiossidanti, ostacolerebbero la replicazione e l’aspressione del dna delle cellule tumorali. Persino attiverebbero meccanismi chemioterapici  di prevenzione nel cancro colonrettale.

Quindi mangiate una mela a merenda, ma lontano dai pasti e, al posto dello zucchero, per i vostri dessert usate succo di mela, rigorosamente senza zuccheri ed edulcoranti aggiunti. Sicuramente la mela male non fa.