Categoria: L’arte di arrangiarsi

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L'arte di arrangiarsi / Ricette

Zuppetta di zucchine lunga

Chissà quanti di voi si sono chiesti cosa siano quei lunghi bastoni verde chiaro che da qualche anno spuntano tra frutta e verdura. Sono zucchine lunghe. In Sicilia, un grande classico per farci la...

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L'arte di arrangiarsi / Ricette

L’insalatona perfetta

È il piatto estivo per eccellenza, ma io me lo portavo anche in schiscetta quando lavoravo in redazione o come sacco al pranzo. Parlo dell’insalatona. Il piatto più fresco dell’estate che, tuttavia, io sconsiglio...

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Arte / L'arte di arrangiarsi

Il caldo torrido mantiene e riporta alla luce tesori di migliaia di anni fa

Il caldo torrido mantiene e riporta alla luce tesori di migliaia di anni fa: i ritrovamenti a Roma: nella Domus Aurea la Sala della Sfinge e sull’Aventino, l’affresco medievale di Sant’Alessio. In Iraq, un palazzo di 3.400 ani fa è emerso da una riserva nella regione del Kurdistan dell’Iraq dopo l’abbassamento dei livelli d’acqua a causa della siccità.

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L’arte di arrangiarsi

Se non sai cucinare, il cambio di dieta può risultare davvero problematico e il rischio maggiore è quello di mangiare sempre le stesse cose. Io non so cucinare, ma l’arte di arrangiarmi non mi manca e, ancora meglio, sono circondata da persone che sanno farlo, e anche bene. Per la preparazione delle ricette di questa sezione, mi servirò dunque della collaborazione pratica di alcuni amici…
In questa stessa categoria, recensirò le mostre che, per lavoro, ho l’opportunità di seguire. Quelle dei grandi maestri del passato, che in fin dei conti un po’ cuochi lo erano pure. Lì a impastare terra, con rosso d’uovo e mozzature di rami di fico e un filo di olio di lino spremuto a freddo.

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