Salmone con crema e semi di finocchio
Regia di Ravanella Protagonisti 150 gr di salmone fresco 1 finocchio Olio Sale q.b. Una manciata di semi di finocchio “Sceneggiatura” della crema di finocchio Prendete il finocchio, dividetelo in...
AlimentarMente Perché mi piacciono i giochi di parole
Ma che cavolo è? Cavolo romano
A cura di Ravanella Per fortuna che madre natura pensa a noi e ci ha donato i cavolfiori, dalle infinite proprietà antitumorali. Infatti, sono caratterizzati dalla presenza di vitamina C,...
Dieta per chi ha avuto un tumore al cervello
I tumori cerebrali derivano la loro energia dalla glicolisi, per cui necessitano di grandi quantità di glucosio (la glicemia alta è associata a prognosi peggiore), e dalla glutamina (la cui disponibilità è favorita dai...
12-13 aprile 2014 tra fuorisalone e fuori Italia
Cosa fare nel fine settimana? Venerdì sera godetevi la Gran serata futurista organizzata all’Università Statale. A dirigerla Massimiliano Finazzer Flory, che non ci piace, dopo averlo conosciuto come assessore alla Cultura della giunta Moratti,...
Cervello in fuga… a Basilea
AlimentarMente nel fine settimana del 12 e 13 aprile abbandona il Fuorisalone per alimentare corpo e mente a Basilea.
Fuorisalone: zona Tortona vista per noi
Il tempo a disposizione che richiede il Fuorisalone per lavoro non ci permette di seguirlo personalmente, ma ci vengono incontro gli occhi degli altri…
Fuorisalone 2014: la Fabbrica del Vapore cresce Green Utopia
Il progetto di Posti di vista 11* per il Fuorisalone è una città ideale che veste verde.
In giro per il Fuorisalone: l’insostenibile pesantezza della materia
Design Week: il lietmotiv è la smaterializzazione della materia.
Fuorisalone 2014: Interni coltiva l’orto botanico di Brera e nutre la Statale di idee per la città
Checché se ne dica, seguire tutti gli eventi in programmazione al Fuorisalone è impossibile. Se ne contano oltre 500 e spesso date e orari coincidono. La dote dell’ubiquità manca a noi di AlimentarMente, e...
Fuorisalone 2014: in Statale Feeding new ideas for the city
Premesso che quelli di Interni mi hanno fatto impazzire pur di non darmi informazioni e anticipazioni su quanto avrebbero proposto all’Università Statale in via Festa del Perdono, dedichiamo un pezzullo anche a loro… In...
