Crostata vegan di mele e mirtilli senza zuccheri aggiunti
Pasta frolla vegan realizzata per crostate di frutta senza uova, burro e zucchero.
Pasta frolla vegan realizzata per crostate di frutta senza uova, burro e zucchero.
La ricetta tipica della tradizione lombarda rivisitata in versione vegan, maggiormente light e digeribile. Ricetta adatta per i soggetti celiaci.
Dall’antipasto che strizza l’occhio alle olive, passando per un risotto integrale al nero di seppia: per la festa degli orrori preparate un menù spaventoso.
Verdure pressate per aumentarne l’azione digestiva e ricostruire la flora batterica intestinale.
Tempi di cottura, porzioni e procedure di cottura del riso integrale. E con gli avanzi preparate il pane kayu, senza lievito e glutine.
Una varietà di grano antico, botanicamente simile al kamut, ma del meridione italiano. Come preparare maltagliati freschi senza uova.
Preparatela con una base di farina integrale di farro, crema di carciofi e zucchine disposte a fiore.
Per una dieta ricca di grassi insaturi, preparate l’hummus di ceci.
Ricetta vegan per un tiramisù light e senza uova, mascarpone e zuccheri aggiunti.